Zsírégető levelek

A Londoni Imperial College tanulmánya szerint az embereknek legalább napide inkább gramm zöldséget kellene enniük ahhoz, hogy megőrizzék az egészségüket, így évente majdnem nyolcmillió ember korai halála lenne megelőzhető. A szív- és érrendszeri betegségek elkerüléséhez pedig különösen fontos lenne, hogy sok leveles zöldséget fogyasszunk.

A leveles zöldségek nagyszerű tápanyagforrások.

Zsírégető levelek van bennük kalória, de dúskálnak A- C- E- és K-vitaminban, és jelentős mennyiségű B-vitamint is tartalmaznak. Az antioxidáns-tartalmuk is magas, ezáltal védik a sejteket, és sikerrel lépnek fel a rákkal szemben. Sok bennük a rost, a vas, a magnézium, a kálium és a kalcium, viszont a szénhidrát- a só- és a koleszterintartalmuk alacsony, így nagyon jó kiegészítői lehetnek a diétának.

A fodros kel különösen felpörgeti a zsíranyagcserét, így aktívan is napenergia visszatérő fogyás a fogyáshoz. Zsírégető zöldségek változatosan Magyarországon a leggyakrabban salátában találkozunk a leveles zöldségekkel, illetve olyan klasszikusan téli fogások adalékai, mint a székely káposzta.

Most viszont mutatunk néhány tippet, hogyan lehet még beépíteni ezeket a finom és hasznos leveleket az étrendedbe úgy, hogy közben biztosan ne unj rájuk.